Salchichas al vino

Ingredientes

Aceite de oliva
3 o 4 dientes de ajo
Salchichas frescas
Sal
Vino blanco

Preparación

En una cacerola, ponemos un fondito de aceite y doramos los dientes de ajo laminados. Añadimos las salchichas con un poco de sal y removemos. Añadimos vino blanco hasta que las cubra, y dejamos reducir, destapado. Removemos de vez en cuando para que no se pegue. Cuando la salsa tome la consistencia deseada, apartamos.

Fuente: Mamá

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